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白術種植效益前景簡介及栽培種植技術

白術市場分析    

 白術前年降價之後,去年種植麵積銳減,加之去年主產區之一亳州水澇減產,白術經過一年多消耗,據商家進行調查的人講,各地存量不大,特別是2009年秋來安國購買白術種秧的亳州、浙江人極少,預示明年白術麵積不大(這裏告訴藥材生產者一定要把藥材生產堅持下來!)。

         說明:白術生產出產品,種植種子,一年生長的個頭較小,也可藥材用,但價格較低,如不賣藥材作為白術秧子,栽到地裏生長一年,個頭較大,價格也較高。河北安國以播種種子為主生產白術藥材,安徽亳州、浙江兩個主產區以栽種秧苗生產白術藥材。但兩地種植當地生產的白術秧子,其產量和質量都遠不如用河北安國的白術秧子。這是地理差異自然造成的,沒有辦法解決。兩地隻有年年秋季購買安國生產的白術秧子(秋季就已栽到地裏)。兩地都是白術的主產區,產量占全國很大一部分。

        所以才分析說來安國購買白術種秧的亳州、浙江人少,預示明年白術麵積不大,產量也會不大。商家預計,白術年後價格不會下跌,有可能秋天產新,因產量小價格再上一個新的台階。因白術每年用量較大,眼下雖有庫存,但數量不大,長期來看,價格還會上升。業內專家說藥農應當積極種植,精心管理,今年秋收獲時必趕上好價格行情。安國供種秧產區也應適當擴種,以趕秋來起價。另外安徽亳州三年兩澇,今年再澇白術更會大漲。

         浙江白術26-32元公斤,亳州25-32元公斤,湖南23-30元公斤,河北14-18元公斤.

        白術生長期1-2年,種子直播生長一年即可出售,每畝需種子8-10公斤。但個小,等級低,價格相對2年生較低。第2年以年的根莖為種秧栽種,每畝需種秧100-150公斤。白術成品的生長期為兩年,一年的白術用作種秧,也可直接賣藥材幹貨。播種按行距25厘米,劃淺溝,播深1厘米左右。不間苗。白術種子種植當年畝產鮮貨1800-2000斤,幹貨350公斤。

     栽培種植技術

     白術為多年生草本,高 30 ~ 60 厘米,花期 9 ~ 10 月,果期 10 ~ 11 月。喜涼爽氣候,怕高溫,較耐寒。高溫對白術生長不利,易誘發立枯病,白絹病等病害,造成根莖腐爛而死。白術怕幹旱、也怕水漬,以排水良好的砂壤土為宜。忌連作,也不能與花生、白菜、西紅柿、蘿卜、馬鈴茹、茶葉及玄參、生地、白夕、穿心連、附子等輪作。前茬為禾本科作物。但新墾荒地也可栽種白術。 

         一、栽培方法

        1 、選種育苗

       ( 1 )選種:辯別種子真假,白術新種子偏紅有絨毛,表麵光澤,斷麵清晰,中間芽胚有一粉色狀線。

       ( 2 )育苗浸種,種子先在 25 ~ 30 ℃溫水中浸一晝夜。育苗春秋均可,頭年育苗,次年移栽。春播在 3 月下旬至 4 月上、中旬,以地溫 12 ℃以上播種為宜。在整平耙細的畦麵上橫向開溝條播,行距 15 ~ 20 厘米,播幅 7 ~ 10 厘米,溝深 3 ~ 5 厘米,溝底要平整。將選好處理過的種子再在 50% 的甲基托布津 1000 倍溶液中浸泡 3 ~ 5 分鍾,預防鐵葉病。將涼幹的種子與沙子拌勻撒入溝內,用腳踩稍實,複蓋草木灰,以不見種子為度,再撤一層過磷酸鈣或餅肥,掩上薄土,可蓋一層於草保溫保濕,以利種子出苗,出苗後逐次揭除。每畝用種量 5~8 公斤,高苗 1 畝可移栽大田 7 畝。若點播,按行距 20 厘米,株距 10 厘米,穴深 3~5 厘米,每穴種子 3 粒, 7 天左右可出苗。

       ( 3 )苗期管理:苗出齊後中耕除草,做到田間無雜草,土壤不板結。苗高 7 厘米時按株距 3~5 厘米定苗。幼苗怕漬水又怕幹旱,排灌要及時。 2~3 片真葉時第 1 次追肥; 7 月上旬地下根莖膨大期第 2 次追肥,每畝用   糞水 500~800 公斤,生長後期盡早摘去花蕾,以促進根莖生長。

        2 、貯苗方法:為了安全過冬,須將幼苗挖起貯藏。播種當年 10 月上中旬 ~11 月上旬,選晴天土幹時挖起幼苗,抖掉泥土,剔除病弱苗和破損苗,將其攤放在通風處陰幹,待外皮發白再貯藏,以免發生黴爛。

      ( 1 )缸罐貯藏:少量幼苗可貯藏在缸罐中過冬。在容器中間插放一把稻草,以透氣散熱,底部和四壁先鋪一層青鬆葉,再裝白術苗,上麵蓋青鬆葉或幹苔蘚;青鬆葉枯黃後,及時更換,以保持足夠的水分。

      ( 2 )砂藏法:量多時可用此法。在陰涼通風的室內,先用磚頭或石塊砌成方圍,再在泥土地上鋪 3~4 厘米厚的細砂,將幼苗分層疊放,即一層幼苗,一層砂,每隔 0.6~1 米插 1 個草把,當堆至 35 厘米高時,複蓋 7 厘米厚的砂或泥土封頂,上放杉樹刺,以防鼠害。冬季氣溫較低時,再加蓋一層稻草。砂土須於濕適中,每隔 15~30 天翻堆檢查一次,及時扯去病苗。

    ( 3 )就地越冬:秋播的白術苗可上複蓋幹草或溥膜,就地越冬。次年春季隨挖隨栽。

     3 、大田栽培技術

    ( 1 )選好種苗:應選取頂端芽頭飽滿,根係發達,表皮細嫩,頂端細長,尾部圓大的根莖作種,按大小分類,分開種植,可使幼苗整齊,便於管理,提高產量。

    ( 2 )栽種時間:要根據當地氣候、土壤與耕作製度而確定移栽期。從 12 月下旬開始至次年 4 月上旬。以早栽為好,早下種的先發根,後長芽,根係發達,長勢旺盛,耐寒、抗旱性強,產量高。而種得太晚的,因氣溫升高,先長芽,後長根,根係發育不良,產量較低。

    ( 3 )栽種方法:有穴栽和條栽。種植密度視土壤肥力與肥料條件而定。適當密植可提高產量。每畝基本苗為 8000 ~ 15000 株,用苗 40 ~ 60 公斤,按行距 23 ~ 26 厘米,株距 13 ~ 16 厘米穴植,穴深 7 厘米。先施人糞尿,待幹後將幼苗放穴中,使芽頭向上,須根舒展,再蓋土埋住,頂芽距土表 3.5 厘米。埋得太淺易受凍害,則芽多,術形不好;反之,埋土過深,發芽慢,出土困難,術形細長,質量也差。

      二、田間管理技術

     1 、中耕除草:白術出苗後要勤除草、淺鬆土,保持田間無雜草。 5 月中旬植株封行後,隻除草,不中耕。早晨露水未幹時不宜除草,否則易感染病害。

     2 、追肥、白術生育期長,為 220 ~ 240 天,栽種前除施足基肥外,還要追肥 3 次,第 1 次 4 月上旬,白術地上部分生育旺盛時期,每畝糞水 800 公斤;第二次 5 月下旬,每畝施糞水 500 公斤;第三次 8 月中旬至 9 月下旬,每畝施糞水 2000 公斤,餅肥 100 公斤。此外在白術起挖前 40 多天內,用 1% 過磷酸鈣溶液噴施葉麵肥,可提高產量,每 10 天噴 1 次,共噴 2 ~ 3 次。總之要掌握“施足底肥,早施苗肥,重施蕾肥”的原則。

     3 、排灌、白術怕澇,土壤濕度過大,容易發病。 4 ~ 6 月雨季及時清理畦溝,排水防澇。 8 月以後根莖迅速膨大。需充足水分,遇幹旱要及時澆水,以保證水分供應。

     4 、摘蕾、摘除花蕾,減少養分消耗,促使營養物質集中於根部白術在 7 月上、中旬至 8 月上旬現蕾,但尚未開放時,分 3 ~ 4 批摘完。動作要輕,一手捏住莖,一手摘蕾。雨天或露水未幹不能摘,以防病害侵入。留種宜選生長健壯、葉大、分枝少的植株,留頂部發育飽滿的大花蕾 5 ~ 6 朵,其餘的蕾摘除。於 11 月上旬,當植株基部葉片萎黃。花內冠毛顯露時,收割全株,除去根莖作藥材後,紮成小把,置於通風陰涼處涼幹,隔 1 個月取下脫粒,揚淨雜質,雨曬幹 1 ~ 2 天,放通風於燥處貯藏。

        三、病蟲害防治

        1 、立枯病:俗稱“爛莖瘟”,春季低溫陰雨容易發病,選擇砂質壤土可減少此病危害。

        2 、鐵葉病:葉片枯死, 6 ~ 8 月為發病盛期,高溫高濕則發病嚴重。防治方法。

       ( 1 )、播種前用 50% 甲基托布津 1000 倍液浸種 3 ~ 5 分鍾,涼幹後播種。

       ( 2 )發病初期用 40% ,多茵靈劑 500 倍液或 65% 代森鋅, 500 倍液或 1 : 1 : 100 倍波爾多液噴灑,每隔 7 ~ 10 天 1 次,連噴 3 ~ 4 次。

       ( 3 )發病初期摘除病株,白術收挖後及時清潔田園,燒毀殘株病葉。

       3 、白術長管蚜: 3 月始發, 4 ~ 6 月為害嚴重,芽蟲吸取葉汁,葉片發黃、植株萎縮。防治方法:( 1 )用 40% 東果乳劑 1500 倍液, 7 天 1 次,連噴 2 ~ 3 次( 2 )鏟除地邊雜草,減少越各蟲口。

        4 、白術術籽蟲: 8 月下旬至 11 月上旬發生,以幼蟲為害白術種子。防治方法:( 1 )初花期噴 50% 畏 800 倍液, 7 天 1 次,連噴 3 ~ 4 次( 2 )冬季除深翻土地,冰凍風化,消滅越冬蟲口。

      四、采收與加工

     1 、采收期:定植當年 10 月下旬至 11 月中旬,當莖杆由綠色變枯黃至褐色時采挖。選晴天挖起全株,抖去泥土,剪除莖杆,留下根莖,即為白術。將葉苗棟去雜質涼幹,即為白術苗。

     2 、加工:白術挖出後要立即加工。切勿堆積與曝曬,以防發熱,抽芽和出油。加工方法有曬幹和烘幹。曬幹的白術稱生曬術,日曬 15 ~ 20 天,直至於燥。烘幹的白術稱烘術。烘烤火力不宜過猛,溫度 50 ℃以不感到燙手為宜。烘 4 ~ 6 小時後,上下翻動一次,使上下受熱均勻,細根自然脫落,再烘至 8 成幹時,取出堆積 5 ~ 6 天,使內部水分外滲,表皮變軟,再行烘幹即可。以個大、體重、無空心、斷麵白色者為佳。用竹蔞裝好,外套麻袋,貯於陰涼通風處,防止蟲蛀、鼠害和油黴。每畝約產鮮藥材 1000 公斤,折合幹貨 350 公斤。